Το Yazoo βρίσκεται στην παραλία της Πλάκας, μία από τις μεγαλύτερες και πιο όμορφες παραλίες των Κυκλάδων. Με μήκος 4 χλμ., χρύση άμμο και κρυστάλλινα νερά, η Πλάκα ήταν ένα σημείο συνάντησης των "hippies" τη δεκαετία του ‘70. Οι κέδροι, οι φυσικοί αμμόλοφοι και η μαγευτική θέα συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό ακατέργαστης ομορφιάς. Το 2004, ο Γιώργος και ο Κώστας, μετά από πολλά χρόνια καλοκαιρινών διακοπών στη Νάξο, γοητεύθηκαν απο την Παραλία της Πλάκας και αποφάσισαν να μοιραστούν το ονειρεμένο μέρος των διακοπών τους δημιουργώντας το Yazoo Summer Bliss. Καθώς περνούσαν τα χρόνια, το Yazoo εξελίχθηκε από ένα beach bar σε ένα κομψό εστιατόριο και κοκτέιλ μπαρ. Η μοναδική θέα του ηλίου και της πανσελήνου που δύουν στη θάλασσα σε συνδυασμό με την προσοχή στη λεπτομέρεια των προϊόντων και των υπηρεσίων, είναι ο λόγος για τον οποίο το Yazoo έχει πολλούς πιστούς πελάτες που με το πέρασμα των χρόνων έχουν γίνει πραγματικοί φίλοι.

Η ελεύθερη κατανάλωση ισχύει είτε για την παραλία είτε για το εστιατόριο.